为进一步加强学校食堂的消防安全管理，提高食堂操作员的消防安全意识和应急处置能力，9月11日上午，保卫处、后勤保障处联合在怡馨苑广场开展食堂操作员消防安全培训，上百名食堂操作员参加了培训。
首先，保卫处消防科向大家讲解了近年来发生的典型食堂火灾案例，食堂火灾的危害性、成因以及预防措施。通过一个个触目惊心的画面和真实的数据，让食堂操作员们深刻认识到消防安全的重要性。
接着，向大家讲解了食堂内常见的火灾隐患，如油烟管道长期不清理、电气设备过载使用、易燃物品随意堆放等，并针对这些隐患提出了具体的防范措施。同时，还向操作员们普及了火灾发生时的应急处理流程，包括如何正确报警、如何组织人员疏散、如何进行初期火灾扑救等。
随后，保卫处消防科向大家示范了灭火器、灭火毯、室内消火栓等消防器材的使用方法和注意事项，并指导操作员们逐一进行实际操作。操作员们认真学习，积极参与，纷纷上手进行练习，确保在遇到突发火灾时能够熟练使用消防器材进行扑救。
最后，后勤保障处要求各食堂承包公司必须加强日常消防安全管理工作，要求操作员们严格遵守食堂的消防安全制度，定期对食堂内的消防设施进行检查和维护，确保消防设施的完好有效。同时，要加强对食堂内用火、用电、用气的管理，做到人走火灭、电断、气关，坚决杜绝各类消防安全隐患。
经过此次消防培训，有效地提高了食堂操作员们的消防安全意识和防火灭火技能，为学校食堂的消防安全提供了有力保障。
